Elektrinė kepsninė leidžia mėgautis vasara lauke bet kuriuo metų laiku, tačiau tuo pat metu likti namuose. Kas daugeliui žmonių asocijuojasi su vasara? Teisingai, grynas oras, kebabai ir ant grotelių keptos daržovės. Naudodami elektrinį grilį tokį skanų patiekalą galite pasigaminti savo bute. Taip pat galite paprasčiausiai kepti skrebučius ant grotelių arba paruošti kiaušinienę. Rinkdamiesi kepsninės modelį turite būti pasiruošę, nes priešingu atveju galite gauti prastos kokybės gaminį.
Tema:
Į kokius parametrus reikia atkreipti dėmesį perkant elektrinį grilį?
Šiandien rinkoje gausu įvairiausių elektrinių grilių pasiūlymų. Tačiau šis prietaisas turi daug parametrų, pagal kuriuos jį reikėtų pasirinkti. Pirmiausia turite nuspręsti, kokio tipo prietaisas turi būti.
Pagrindiniai elektrinių grilių tipai
Kontaktinis ir nekontaktinis. Naudojant pirmojo tipo kepsnines maistas tiesiogiai liečiasi su kaitinimo elementu, o antrojo tipo kepsninėse ši galimybė nenumatyta. Kontaktines groteles lengviau valyti. Bekontakčiuose modeliuose galima kepti tik riboto dydžio porcijas, tačiau juos galima naudoti norint iškepti patiekalą su idealiai plokščiu, traškiu paviršiumi.
Stacionarūs (ant grindų ir stalo) ir nešiojami. Antrasis tipas idealiai tinka keliaujant į gamtą. Stacionariosios kepsninės yra tvirtesnės ir patvaresnės, jose vienu metu galima kepti daugiau maisto produktų.
Dydis ir forma
Rinkdamiesi būsimos kepsninės dydį, turėtumėte vadovautis šeimos narių skaičiumi. Didelei šeimai reikia erdvaus modelio, kurio minimalus dydis būtų 500 kv. cm. Dvipusis grilis taip pat yra geras pasirinkimas, nes ant jo lengviau ir greičiau paruošti maistą. Jei kepsninę renkatės vienam ar dviem šeimos nariams, pakaks nedidelio prietaiso.
ATKREIPKITE DĖMESĮ! Rinkdamiesi kepsninės formą patikrinkite, ar kepsninės kojelės yra reguliuojamos. Geriausia, kad galinės kojos būtų šiek tiek aukščiau už priekines. Tokiu būdu visi kepimo metu susidarę riebalai nutekės į atskirą indą.
Medžiagos ir korpusas
Kepimo paviršiai pagaminti iš:
- Nelipnia danga padengtas metalas;
- stiklo keramikos;
- ketaus.
Modeliai su metaliniu paviršiumi laikomi universaliausiais ir patvariausiais, be to, jie nėra per brangūs. Stiklo keramiką lengva valyti, tačiau ji vis tiek yra trapi, todėl nėra pats populiariausias pasirinkimas. Ketaus paviršiai yra sunkūs ir brangūs, tačiau gerai kepa ir ilgai tarnauja.
Korpusas gali būti pagamintas iš nerūdijančio plieno arba plastiko. Plastikinių gaminių privalumai - mažas svoris, lengva priežiūra ir eksploatacija, praktiškumas ir funkcionalumas. Tačiau tokie gaminiai negali pasigirti aukšta kokybe ir ilgaamžiškumu. Nerūdijančio plieno korpusas tarnaus daugelį metų, tačiau jie daug sveria ir yra gana brangūs.
Su dangčiu arba be jo
Šiuolaikinės elektrinės kepsninės gali būti:
- padengtas;
- atviras;
- Universalus (kartu).
Pirmasis tipas panašus į presą. Juose galima gaminti maistą panašiai kaip tradicinėje orkaitėje ar viryklėje. Mėsos gabaliukai neturi būti per stori, kitaip dangtis gali neužsidaryti.
Atviruose modeliuose kepimo paviršius yra tiesiai virš infraraudonųjų spindulių kaitinimo elemento. Nepamirškite, kad kepant aliejus išsilies kartu su mėsos riebalais.
Universalios elektrinės kepsninės yra abiejų pirmųjų tipų kepsninės. Nuimamą dangtį galima uždaryti ir, jei reikia, nuimti. Galite pasirinkti patogiausią maisto gaminimo būdą. Šie modeliai yra brangiausi.
Naudingi priedai
- Ant kepsninės korpuso turi būti temperatūros reguliavimo svirtis. Skirtingus maisto produktus reikia ruošti skirtingoje temperatūroje.
- Malonus privalumas - LED indikatorius, kuris rodo, kad kepsninė įjungta į elektros tinklą.
- Jei turite papildomų pinigų, verta įsigyti modelius su temperatūros palaikymo funkcija, kad maistas neatšaltų.
- Svarbi ypatybė - nuimamas grilio kepimo indas. Šias groteles daug lengviau valyti ir plauti.
- Atidėto paleidimo funkcija praverčia, kad prietaisas galėtų įsijungti iš anksto nustatytu laiku.
- Griliu lengva naudotis, nes jo dangtis ir kojelės yra reguliuojami.
- Nelimpanti danga.
- Apsaugos nuo perkaitimo ir perkrovos sistema.
Namų elektrinių grilių privalumai ir trūkumai
Tokių prietaisų privalumai yra šie:
- Galimybė naudoti elektrinį grilį maisto produktams atitirpinti ir pašildyti, taip pat kepti ir troškinti;
- Uždaros grotelės gali būti naudojamos butuose, nebijant, kad kvapai pasklis po visą kambarį;
- talpios kepsninės leidžia vienu metu kepti didelį kiekį maisto;
- namų kepsninėse galima naudoti kuo mažiau aliejaus arba jo visai nenaudoti, todėl maistas tampa sveikesnis ir ekonomiškesnis;
- kepimas ant grotelių yra švelnesnis kepimo būdas (ypač bekontakčiuose modeliuose): nesusidaro kancerogeninių medžiagų ir išlieka dauguma vitaminų;
- prietaisai tinkami naudoti ir patalpose, ir lauke (nešiojamuosius modelius galima naudoti ir viename, ir kitame);
- yra nešiojami, mobilūs ir tylūs;
- yra gana nebrangūs, ypač palyginti su kitais virtuvės reikmenimis.
Elektrinių kepsninių trūkumai:
- dėl savo universalumo negalite kepti ant grotelių ar gaminti skanių garuose virtų patiekalų;
- didelis energijos suvartojimas;
- Jis veikia tik su elektra, o elektros lizdas yra ne visur;
- griežtai draudžiama naudoti per lietų - dėl to visada gali sutrikti veikimas;
- tinklo įtampa turi įtakos maisto gaminimo greičiui.
Geriausi grilių gamintojai
Žinoma, kiekvienas asmuo renkasi elektrines kepsnines, atsižvelgdamas į savo poreikius ir finansines galimybes. Vis dėlto yra nemažai patikrintų bendrovių, kurių produktus verta apžiūrėti pirmiausia.
- "Russell Hobbs" yra pirmaujanti Anglijos įmonė, gaminanti buitinę techniką.
- "Gorenje" yra kokybiškas europietiškas produktas.
- "Philips" - tai daugelį metų patikrinta kokybiška elektronika, populiari Rusijoje.
- "Tefal" - bendrovės šūkis "Visada galvoju apie jus" visiškai pateisina gaminamų prietaisų kokybę.
- "Maxwell" yra Kinijos prekės ženklas, pasižymintis aukšta kokybe ir lojaliomis kainomis.
Populiarių modelių sąrašas
"Tefal" GC306012
Pagal kainos ir kokybės santykį šis modelis yra vienas iš lyderių vidaus rinkoje, tai patvirtina ir klientų atsiliepimai. Įrenginio galia - 2 kW. Šioje kepsninėje galima kepti daug greičiau nei keptuvėje. Konstrukcijoje yra trys skydelio padėtys, todėl prietaisą galima naudoti kaip kepsninę, orkaitę arba pačią kepsninę. Yra keletas temperatūros nustatymų.
Korpusas pagamintas iš kombinuotų medžiagų, plokštės - metalinės su nelimpančia danga. Prietaisą labai lengva valyti, jį galima išardyti į dalis ir įdėti į indaplovę.
"Philips HD 6360/20
Elegantiškas dizainas, aukšta korpuso, rankenos ir plokštelių kokybė bei gana didelis funkcionalumas šį prietaisą paverčia vienu iš rinkos lyderių. Keptuvėje yra skyrius žolelėms arba vynui laikyti, kad patiekalas įgautų malonų aromatą, ir pjuvenų skyrius, kad maistas įgautų išskirtinį dūmų skonį. Dėl didelio paviršiaus vienu metu galite gaminti iki šešių patiekalų.
"Delonghi Multigrill CGH 1030D
Tai elektroniniu būdu valdomos kontaktinės grotelės su briaunotomis plokštelėmis (rinkinyje galima įsigyti ir plokščių plokštelių), pasižyminčios dideliu funkcionalumu. Joje galima kepti ne tik mėsą ir daržoves, bet ir vaflius bei kitus konditerijos gaminius. Elektroniniame ekrane pateikiama visa reikalinga informacija. Įmontuotas temperatūros reguliatorius.
ATKREIPKITE DĖMESĮ! Modelis turi programėlę, kuria galima valdyti šį prietaisą išmaniuoju telefonu.
Šis grilis nepriklauso biudžetinei kategorijai, tačiau jo kaina visiškai atsiperka.
"Maxwell MW-1960 ST
Šio grilio galia - 2 kW. Jis yra stilingo dizaino ir lengvai integruojamas į virtuvę. Privalumai:
- Gerai rievėtas paviršius;
- ar yra riebalų skyrius;
- temperatūros reguliatorius;
- šilumos jutikliai;
- automatinio išsijungimo funkcija perkaitimo atveju.
Pagrindiniai trūkumai - neišimamos plokštės.
"ProfiCook PC-KG 1029
Griliaus kontaktinio grilio galia yra 2 kW. Kepimo temperatūrą galima reguliuoti palaipsniui 2 laipsnių žingsniais. Nuimamos kepimo plokštės yra nelimpančios ir briaunuotos, todėl nereikia naudoti riebalų. Riebalams surinkti yra padėklas.
Šios kepsninės korpusas kruopščiai izoliuotas, todėl įrenginys greitai įkaista ir yra paruoštas kepti.
Išvada
Elektrinis grilis namams - labai patogus ir naudingas prietaisas, turintis daug privalumų. Ne tik galėsite bet kuriuo metų laiku surengti iškylą, bet ir galėsite pradėti gaminti skanius ir sveikus patiekalus patogiai įsitaisę savo bute.
Susiję straipsniai:
